食– category –

 高田 亨さん コロナ禍の子どもたちの環境に悩み、新たな教育プロジェクトに参加したくて加賀に来ました。 今は整体師の体験から、身体をつくる「食」の大切さを感じ、自然農業に携わらせていただいてます。 今後はエネルギーから生み出す循環型の里山をつ...

 加藤真理子さん 輸入に依存しない、グラスフェッドを餌とする有機酪農を北海道で営んでいます。 子どもたちを既存の学校ではなく、フリースクール「てくてくの杜」でのびのび育てたくて移住してきました。 集まった方でコミュニティをつくっていくことが...

 長谷川琢磨さん 橋本自然農園の橋本師匠の指導のもと、畑にあるもの、自然の力だけで食物を育てる自然農法に取り組みたくて移住しました。 社会的不安を多く抱える今、それぞれの人が食の自立を確保することで不安を減らせたら嬉しいです。 加賀は自然に...